经查，当事人为小食杂店获得《北京市小食杂存案卡》，北京市小食杂店存案卡编号：SZ91110117MABTHMME0K。2023年2月13日，我局对当事人现场查看时未发现该过期食物，经查询出售记载及进货台账，当事人对告发的出售过期食物行为予以供认。当事人于2022年7月18日从北京金峥银荣商贸有限公司购进了100g草原红水煮肉片调味料10袋，出产日期2022年1月17日，进货单价4.5元/袋，出售单价6.5元/袋，对购进产品执行了索证索票的进货查验要求。2023年2月10日当事人在超越该产品保质期24地利出售过期产品6袋，违法来得到的金额39元。3袋该产品在2月12日发现过期进行下架退货处置，还有1袋该产品于2022年10月自食。当事人作出解说，该单位执行食物安全主体职责，实行进货查验准则并供给台账和收据信息。依照国家商场监督管理总局60号令要求展开日管控、周排查、月调度作业，并定时对货架上的产品展开查看，因货品较多，存在查看不充分的状况导致售出超期食物。综上，当事人存在出售超越保质期30天以内的100g草原红水煮肉片调味料6袋，违法金额合计39元，当事人依照国家商场监督管理总局60号令要求执行食物安全主体准则，展开日管控、周排查、月调度作业。

　　《中华人民共和国行政处分法》2021版第三十三条第一款;《北京市小规模食物出产经营管理规则》第二十六条